米沢牛の発祥の地にあり、絶品郷土料理と米沢牛の料理を提供する『上杉伯爵邸』。
上杉伯爵邸は、明治29年に建てられた100年以上の歴史があるお屋敷です。
もともとは名前のとおり、上杉茂憲伯爵の本宅でしたが、現在は記念館として一般開放されており、米沢牛を使った郷土料理などを楽しむことができます。
とにかくお料理が絶品で、当時の景色を残すとても素敵で貴重な庭園＆お店です。
予約は席が空いていれば必要ありませんが、もちろん予約をしたほうが確実なので、予約方法やランチ・お弁当メニューなどをガッツリご紹介します！
上杉伯爵邸のランチ・お弁当メニュー＆料金は？
それでは早速、上杉伯爵亭で味わえる絶品メニューと、気になる料金をご紹介していきます！
ランチメニュー
ランチメニューといっても、通常のメニューと変わりはありません。
ランチで定番のメニューというだけで、気軽に食べられるランチセットのようなものはないのでご注意ください！
献膳料理
献膳料理とは、お殿様に食べていただくにふさわしい料理という意味を込めて命名され、伝統の郷土料理のことで、ランチメニューの定番となっています。
・雪の膳 ¥2,000
（冷汁、ひょう干し煮、米沢鯉のことこと煮、塩引寿司、米沢牛の芋煮、青菜御飯、お味噌汁、おみ漬け、舘山りんごの寒天）
・月の膳 ¥3,500
（雪の膳 ＋ 米沢牛のローストビーフ、サラダ）
・花の膳 ¥5,000
（雪の膳 ＋ 米沢牛ステーキ50ｇ）
米沢牛料理
・米沢牛膳
ヒレステーキ膳（100ｇ）カットステーキ ¥6,000
サーロインステーキ膳（100ｇ）カットステーキ ¥6,000
すき焼き膳（100ｇ）小鍋 ¥6,000
・ステーキ
ヒレステーキ（150ｇ） ¥8,000
特選ヒレステーキ（150ｇ） ¥10,000
サーロインステーキ（200ｇ） ¥10,000
特選サーロインステーキ（200ｇ） ¥12,000
・その他、すき焼きやしゃぶしゃぶ、一品料理等
※牛肉は全て米沢牛を使用。米沢牛膳は郷土料理と米沢牛の両方を食べることができます。
※食事には“小鉢2品、御飯、味噌汁、漬け物”がついています。
上杉伯爵邸のお弁当
事前に電話予約をすれば、持ち帰り用の仕出し弁当を作ってもらえます！
自宅での食事会や会議など利用シーンはさまざま。
要相談ですが、米沢市内で2個以上の注文に限り届けてもらうことも可能です。
・折詰弁当 ¥2,000～
（使い捨て容器。予算に合わせて作ってもらえます）
・松花堂弁当 ¥2,500～
（弁当容器の回収あり。予算に合わせて作ってもらえます）
・たまゆら ¥4,500～
（弁当容器の回収あり。大切なお客様との食事に利用される店オリジナルのお弁当）
※料理の内容は時季によって変更があります。
アクセス方法・駐車場情報＆営業時間・予約方法
◆車でのアクセス
東京駅から米沢駅まで新幹線で2時間30分
仙台駅から福島駅まで新幹線で25分、福島駅から米沢駅まで新幹線で30分
→米沢駅から上杉伯爵邸まではタクシーで約10分
東京から車で福島飯坂ＩＣを経由して約5時間30分
仙台から車で福島飯坂ＩＣを経由して約1時間40分
◆駐車場
敷地内に乗用車20台駐車可能
バス用の駐車場はなし（上杉城史苑の無料バス駐車場を利用してください）
◆営業時間
食事営業時間：11時00分～20時00分
※14時30分以降は要予約
◆定休日
4月～11月：第2・第4水曜日
12月～3月：毎週水曜日
◆住所：山形県米沢市丸の内1－3－60
ちなみに、庭園は24時間出入り自由・見学可能だそうですよ！
館内は10時～17時までは無料で自由に見学できますが、貸し切りなどで見学できない日もあります。
※展示物などはなし。見学は建物や庭園のみ。
◆料金
ランチで行ったとしても、1つの注文につき¥2,000～12,000とピンきり
◆予約について
14時30分までは、席が空いていれば予約なしでもお食事可能！（予約優先）
14時30分以降は完全予約制です。
※公式ホームページの予約ページか、もしくは電話で予約ができます。
◆あらかじめ連絡をすれば用意してもらえるもの
・持ち帰り用のお弁当、手土産のお菓子や酒、米沢牛
・子ども用の食事の若殿膳（松花堂弁当）¥2,000（税別）
・お食い初め用のお食い初め膳
・アレルギー対応食
上杉伯爵邸でのイベント・結婚式＆アルバイト情報
上杉伯爵邸では、お食事のほかに季節のイベントや仏事なども開催されています。
また、身内だけの少人数での結婚式や、披露宴会場としても人気です！
上杉伯爵邸でのイベント
上杉伯爵邸では、通常のランチやディナーの他に、祝い事や仏事、会食、接待などさまざまシーンで利用されています。
・主な祝い事での利用
結婚披露宴、結納、両家顔合わせ
お宮参り、お食い初め、初節句、七五三、成人式
誕生会、還暦祝い、古希、喜寿、米寿祝い、金婚式 など。
・主な仏事での利用
法要後の会食、壇払い、1周忌から33回忌まで。
（日取りの相談から案内状、引き出物などまで、幅広くお手伝いしてくれます）
・主な会食等での利用
大事なお客様との食事、気が置けない仲間たちとの宴席、歓迎会、送別会など。
（お土産、花束、記念品、タクシーまで、有料にて準備をしてくれます）
上杉伯爵邸での結婚式
和をモチーフとした人前式となり、少人数制の結婚式を希望の方や和風好きな方の披露宴にはオススメの場所と言えます。
庭園を利用して披露宴のみ行うというパターンも多いようで、披露宴だけの場合、費用は70万円程度で、通常の結婚披露宴会場を利用するよりもリーズナブルです。
飲み物を飲み放題にするかしないかなど、内容によって価格は変わってきますが、なにより喜ばれるのが、やはり食事の美味しさ！
季節に合わせた洗練された和食が提供されるので、ご年配の方にも喜んでいただけます。
ただ駅からは少し距離があるので、タクシーの利用など、来場される方々へは少し配慮が必要かもしれません。
上杉伯爵邸のアルバイト・正社員などの採用情報
現段階で、アルバイトから正社員までホールスタッフ、キッチンスタッフ共に募集をしています。
マナーや作法に厳しいイメージではありますが、未経験者も歓迎とのことです♪
見学も可能だそうなので、上杉伯爵邸で働いてみたい・興味がある方はまずは見学に行ってみてはいかがでしょうか。
上杉伯爵邸の歴史
上杉伯爵邸とは、上杉家14代当主である上杉茂憲法伯爵の邸宅をそのまま使用して、米沢の味と文化を提供するお店です。
上杉の伝統を受け継いだ郷土料理を使用した献膳料理や、米沢牛と郷土料理のどちらも楽しむことのできる米沢牛膳など、地元に特化した食材を使用して高級感のある食事を提供しています。
店まわりが庭園となっている為、庭園の散策だけの利用も可能となっていて、庭園では四季折々の自然も楽しむことが出来るようになっています。
まとめ
山形が誇るブランド牛・米沢牛が美味しくいただけるだけでも嬉しいのに、それが歴史ある上杉伯爵邸で提供されるとなると、個人的には感激して身震いします（笑）
観光やおまつり、イベント等への参加で米沢方面に来る機会があれば、ぜひ一度上杉伯爵邸に訪れてみてくださいね☆
趣と歴史のある建物と米沢牛………
ぜひじっくりと堪能してほしいです！
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